G—NEWS (DILI) — Ijiene ne’ebé di’ak hanesan aspetu importante ida atu hala’o negósiu, liuliu iha setór ai-han no hemu. Mantein limpeza la’ós de’it kona-ba kumpre rekizitu legál sira, maibé mós forma ida responsabilidade nian ba saúde konsumidór nian.
Negósiu sira ne’ebé fó prioridade ba limpeza sei harii konfiansa kliente nian, hadi’a kualidade produtu nian, no mantein sustentabilidade negósiu nian. Iha kontestu ida-ne’e, empreza hotu-hotu tenke bele asegura katak ambiente serbisu, instalasaun produsaun no prosesu distribuisaun sira hala’o tuir padraun ijiene ne’ebé aas.
Nune’e, ijiene ne’ebé di’ak la’ós de’it kona-ba kria ambiente ida ne’ebé seguru, maibé mós kona-ba mantein reputasaun no kredibilidade negósiu ne’e rasik.
Padaria Padaria Brasão ne’ebé lokaliza iha Dili, Timor Leste, foin lalais ne’e hetan inspesaun husi AIFAESA (Autoridade de Inspeção e Fiscalização da Atividade Económica Sanitária e Alimentar, Instituto Público) hafoin hetan katak viola protokolu ijiene no saúde ne’ebé sai preokupasaun.
Inspetora Jerál Dra. Odete da Silva Viegas, dermatólogu ida ne’ebé lidera ekipa inspesaun nian, hatete katak inspesaun iha fatin hatudu kestaun sériu oioin relasiona ho kondisaun instalasaun produsaun nian.
Hamutuk ho ekipa fiskalizadór, Dra. Viegas avalia katak kondisaun dapur no ventilasaun iha Padaria Brasão la adekuadu tebes no fó risku ba ijiene no seguransa konsumidór nian.
La’ós ida-ne’e de’it, iha mós falta kumprimentu ba padraun ijiene nian ne’ebé maka autoridade saúde sira estabelese. Deskobrimentu ida-ne’e maka sai hanesan razaun prinsipál tanba saida maka AIFAESA deside atu taka temporariamente fatin negósiu nian.
Iha nia deklarasaun, Dra. Viegas haktuir katak medida enserramentu temporáriu ne’e nu’udar esforsu ida atu proteje saúde públika no garante katak kada empreza ne’ebé hala’o operasaun iha Timor Leste kumpre protokolu saúde ne’ebé rigorozu.
AIFAESA sei kontinua prosesa kazu ne’e tuir dispozisaun legál ne’ebé aplikavel no fó sansaun no rekomendasaun ba Padaria Brasão atu halo melloria.
AIFAESA fó tempu ba Padaria Brasão atu halo hadi’ak ne’ebé presiza, inklui hadi’a kondisaun dapur, hadi’a sistema ventilasaun, no kumpre padraun ijiene ne’ebé rigorozu liu.
Molok sira bele hahú fali operasaun sira, empreza sira-ne’e tenke asegura katak sira kumpre ona rekizitu sira saúde no seguransa nian ne’ebé estabelese ona.
Rezidente lokál sira ne’ebé antes ne’e nu’udar kliente fiel ba Padaria Brasão, fó reasaun oioin relasiona ho pasu ne’ebé AIFAESA halo. Ida husi sira mak Gregorio Talo Bere nu’udar rezidente lokál ne’ebé dehan nia sente triste tebes bainhira rona notísia kona-ba taka provizóriu negósiu ne’e.
“Padaria Brasão hanesan ami nia regulár iha tinan barak nia laran. Sira nia paun gostu no sempre fresku. Maski nune’e, hafoin rona kona-ba rezultadu inspesaun AIFAESA ida ne’e, ha’u hanoin ida ne’e hanesan pasu di’ak ida hodi garante ami nia ijiene no saúde,” dehan Gregorio, ne’ebé hein katak iha solusaun lalais ida nune’e fatin ne’e bele iha fali negósiu.
Opiniaun ne’ebé hanesan hato’o mós hosi Julião de Graça, rezidente seluk ne’ebé hatete katak nia preokupa ho kondisaun limpeza iha fatin negósiu oioin iha Dili laran. “Los duni katak ha’u dalabarak sosa paun iha Padaria Brasão, maibé ha’u mós konsiente kona-ba importánsia hodi mantén limpeza, liuliu iha fatin sira ne’ebé produz hahán. Entaun, karik ba bem-komún, ha’u hanoin katak AIFAESA nia asaun ne’e importante tebes”, nia hatete.
Liuhusi intervista ho rezidente lokál sira, bele haree katak maski kliente barak sente deziludidu ho taka temporáriu ne’e, sira mós apresia AIFAESA nia esforsu hodi garante padraun ijiene ne’ebé di’ak liu ba saúde komunidade nian.
Komunidade iha kapitál Dili ne’ebé durante ne’e depende ba Padaria Brasão nu’udar fornesedór paun, hein katak empreza ne’e iha tempu badak sei halo melloramentu no loke hikas ho kualidade ne’ebé di’ak liu.
Inspesaun hirak ne’ebé AIFAESA hala’o nu’udar parte ida husi esforsu ne’ebé la’o hela husi governu Timor Leste hodi garante katak setór emprezariál hotu-hotu, partikularmente sira ne’ebé relasiona ho produtu ai-han, hala’o operasaun tuir protokolu saúde ne’ebé rigorozu.
Ida-ne’e hein atu la’ós de’it hadi’a kualidade indústria ai-han lokál, maibé mós mantein saúde públika nu’udar prioridade prinsipál.
Ho pasu ida ne’e, AIFAESA konfirma ninia kompromisu atu salvaguarda bem-estar públiku no apoia empreza sira ne’ebé haka’as-an atu hadi’a sira-nia padraun operasionál. Nu’udar rekomendasaun, AIFAESA hein katak Padaria Brasão sei halo kedas melloramentu ne’ebé nesesáriu no bele loke fila-fali nia fatin negósiu hafoin kumpre rekizitu saúde relevante hotu.
Mantein limpeza iha aspetu hotu-hotu operasaun negósiu nian la’ós opsaun ida, maibé obrigasaun ida ne’ebé tenke kumpre atu nune’e bele mantein saúde públika no kontinuidade negósiu nian rasik.
Pasu sira ne’ebé AIFAESA foti hodi halo inspesaun no taka temporariamente Padaria Brasão hatudu ninia kompromisu atu garante katak fatin negósiu hotu-hotu iha Timor Leste prienxe padraun ijiene ne’ebé apropriadu. Ho reparasaun ne’ebé di’ak, ami hein katak negósiu ida ne’e bele fila fali ba operasaun ne’ebé di’ak liu no fornese atendimentu ne’ebé seguru no ho kualidade ba komunidade.
Limpeza maka fundasaun prinsipál ba susesu ba tempu naruk iha mundu negósiu nian, no ho pasu ida-ne’e, parte hotu-hotu hein atu kontribui ba kriasaun ambiente ida ne’ebé saudavel no seguru liu.
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